L’atelier de reliure Garric-Bouville a été créé en 1938 par Julien Bouville. Puis Jacqueline Garric, élève relieuse à l’atelier est devenue son associée et son épouse. Leur fils, Jacques Bouville a été baigné dans cet atelier du vieux Toulouse dès son enfance, et lorsqu’il a repris l’activité, en 1971, il a gardé l’enseigne «Garric-Bouville» en hommage à ses parents. Après 67 ans d’activité de l’atelier et 2 générations de relieurs, le lieu est imprégné par l’atmosphère de concentration lié au travail du relieur. Les presses traditionnelles et les casiers des fers entourent le plan travail commun aux apprentis et au relieur.

L’atelier Garric-Bouville est centre de formation agréé pour le CAP « Art de la Reliure » (enregistré auprès du Ministère de l’Emploi et la Formation Professionnelle). L'atelier propose également des formations complémentaires par la SEMA (Société d'Encouragement aux Métiers d'Art) pour des titulaires du CAP Art de la Reliure : - Formation dorure à la feuille - Formation restauration de livres anciens