Né en 1977 à Gaziantep, ville du sud-est de la Turquie, réputée pour ses spécialités culinaires, en particulier les baklavas à la pistache, et pour ses nombreux artisans qui suivent des techniques ancestrales dans les domaines de la maroquinerie, du travail du cuivre étamé et du tissage. Baykul a vécu principalement à Istanbul. Après des études en mobilier et décoration puis dans le domaine du tourisme, il se fait une première expérience professionnelle en tant que réceptionniste et serveur dans différents hôtels de la capitale et en tant que matelot sur un bateau sillonnant la mer Egée. Arrivé à Paris à l'an 2000 à l'âge de 22 ans, il travaille comme cuisinier pendant huit ans. Cette période fut entrecoupée par deux grands voyages. D'abord un long périple en Asie : Thaïlande, Malaisie, Indonésie en passant par la Chine, Mongolie, Kirghizistan, Ouzbekistan, Kazakhstan, Azerbaïdjan et Iran. Puis un second voyage à la découverte de l'Amérique du sud : Argentine, Chili, Bolivie et enfin Pérou. Fasciné depuis l'enfance par l'Empire ottoman et sa dimension multiculturelle, il parti à la rencontre de son pays et de sa civilisation, héritée en grande partie de sa condition nomade première. La beauté, la finesse et la diversité de l'artisanat en Turquie lui on donné l'envie de perpétuer cette tradition à travers l'art du papier marbré turc (appelé "ebrû"). C'est lors de son arrivée en France que, paradoxalement, il se rapproche de sa culture et qu'il commence à s'initier à l'ebrû. En Turquie, la tradition veut que l'apprenti artisan soit accompagné par un maître. il pris donc contact avec Monsieur Alparslan Babaoglu qui lui prodigua de précieux conseils. Il décida de suivre la technique traditionnelle ottomane et notamment l'utilisation des pigments naturels, broyés par ses soins. ils confectionnent leurs pinceaux à partir de bois de rose et de crin de cheval d'Asie centrale. La gomme adragante et l'algue irlandaise leurs servent à épaissir l'eau distillée. Le fiel de boeuf pur est un ingrédient indispensable pour permettre aux couleurs de flotter sur l'eau. Toute la difficulté de cet artisanat réside dans la subtilité des dosages ainsi que dans la maîtrise d'une projection homogène des couleurs sur la gomme. Au début, il produisait principalement des motifs typiques turcs tels que des cailloutés, des peignés et des hatips. Mais avec le temps et surtout au contact de mes clients, j'ai appris à reproduire les motifs caractéristiques des XVIIIe et XIXe siècles de la reliure occidentale.