إن فن الكتاب يعني فن المحتوى (النصوص) ويعنى أيضًا فن الوعاء (الكوديكولوجيا، علم وضع الكتاب، الأدوات والتقنيات المستخدمة في صناعة الكتاب).

وتتنوع الحرف المتعلقة بصناعة الكتاب، خاصة في دول البحر المتوسط التي طال فيها أمد صناعة المخطوط، لغياب المطبعة، فتطورت تلك الحرف ووصلت لدرجة فريدة من الكمال.

لذلك يطمح مشروع مانوميد إلى تحديد أماكن الحرفيين العاملين في فن صناعة الكتاب والمخطوط، والتعريف بعملهم لدعم فنهم والحفاظ على تقاليد تلك الحرف القديمة التي تختفي بالتدريج. وهذا العمل المتعلق بإحصاء وتسجيل العاملين في مجال صناعة الكتب والمخطوطات في منطقة حوض المتوسط هو عمل غير مسبوق، ونظرًا لقلة عدد الحرفيين فيجب المسارعة في تنفيذه للحفاظ على تلك الحرف والتقنيات.

ومن أجل إظهار هؤلاء الحرفيين، يخطط مشروع مانوميد للقيام بتحقيقات صحفية إذاعية وتلفزيونية حول هذه الحرف المهددة بالزوال. وبالإضافة إلى التعريف بها، سيقوم المشروع بصناعة شعار يوضع على أعمال أفضل هؤلاء الحرفيين، ويحمل الشعار عبارة:  "حرفي في مجال الكتاب - كنز متوسطي حي".